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El Vino de Calidad de Cangas estará presente en la Feria de muestras de Gijón, concretamente en el Museo del Pueblo de Asturias. Durante los días 15, 16 y 17 las bodegas : Antonio Alvarez  (Penderuyos),  Bodega del Narcea (Pesgos), Chacón Buelta (Nibias), Vinos Cangas (Monasterio Corias), acompañadas de empresas agroalimentarias de la Comarca Fuentes del Narcea acercarán a los visitantes de esta cita el mejor sabor del suroccidente asturiano.

Para ello el próximo viernes 10 de agosto a las 12:00 horas, en el salón de recepciones del ayuntamiento de Gijón tendrá lugar el acto de presentación en el que participarán , la alcaldesa de Gijón, el presidente del GDR Alto Narcea Muniellos,  un representante del Museo del pueblo de Asturias y el presidente de la Denominación Vino de Calidad de Cangas.

 

El día del Autónomo se celebrará el día 5 de Agosto de 2012 y contará con la presencia de un número muy amplio de Autónomos de Asturias (AFAS CONCREGA A MÁS DE 4.500 AUTÓNOMOS-SOCIOS) así como de Asociaciones de otras comunidades.

El programa de actividades comienza a las 11:00 horas y se desrrollará a lo largo de toda la mañana.

  • 12.30      horas: Puesta en práctica de los códigos QR y vino de calidad de Cangas:      Los asistentes degustarán un      exquisito vino de bodegas asturianas y se realizará una demostración para      medios y asistentes de la finalidad de los códigos QR y su práctica real      en el mundo del marketing.
  • El acto      tendrá lugar en la Sala Mirador.
  • Obsequio      de USB para los asistente con power points explicativos sobre la actividad      de AFAS así como del proyecto GIJON IN.

El pasado día 31 se presentó en  sociedad el vino tinto elaborado por los alumnos del módulo de viticultura que se lleva desarrollando en la zona del Vino de Calidad de Cangas, desde hace un año. Este vino se ha elaborado a partir de las uvas procedentes de las parcelas experimentales que forman parte del Proyecto de investigación de la Vid y el Vino de Cangas que desarrolla el SERIDA en la comarca y que habían resultado sobrantes tras recoger las muestras correspondientes para investigación.  Este vino tinto obtuvo el pasado mes de junio la calificación de Vino de Calidad de Cangas, tras haber recibido el visto bueno del comité de calificación de esta Denominación.

 En este curso los once alumnos han recibido formación básica  y realizado las correspondientes prácticas en todos los aspectos de la viticultura y la enología: Preparación del suelo, labores y aperos, Plantación e injerto de vides, Abonado de la viña, Defensa de la plantación vitícola, Poda de vides, Recolección y conservación de uvas, Seguridad e higiene en la industria enológica, Recepción de la materia prima para la elaboración de vinos, Fermentación en blanco y en tinto, Conservación de los vinos, Obtención de vinos de crianza, Estabilización, embotellado y almacenamiento de los distintos tipos de vinos.

De la mano de los cocineros asturianos que lucen en sus establecimientos el distintivo Slow Food : cocina lenta,  el vino de Cangas, fue el elegido para acompañar la degustación de los dieciocho platos elaborados con productos ecológicos de primera calidad, recogidos en un máximo de 100 kilómetros de la cocina y adquiridos mediante comercio justo, para favorecer al productor, que son las tres premisas que exigen la Slow Food Internacional para conceder la placa kilómetro cero, que lucen los establecimientos: El Llar de Viri, Casa Eulimio, Casa Telva, Casa Chema, Tierra Astur, Lo Arcos y D’Miranda. Este último ejerció de anfitrión en el restaurante situado en la torre del centro cultural Niemeyer de Avilés.

Los setenta comensales que acudieron al acto tuvieron la oportunidad de degustar platos tan exquisitos como: Ñoqui de calamar con crema de patatas, aceite de hierba buena y su tinta, Tamales de corderin xaldu, Fabada Asturiana con compango de gochu asturcelta,Croquetas de pitu de caleya con menudinos, frixuelu d’escanda relleno de corderu xaldu, barreña de fresas…. todo ello regado con un vino tinto joven y un vino blanco de la variedad Albarín, elegidos por la Denominación Vino de Calidad de Cangas como genéricos

Todo sin prisas… y de Asturias

19 de Julio de 2012.

Por cortesía de la Denominación Vino de Cangas, el programa de actos seguido en  entrega del premio Lar Vial de Tuña (Tineo) ha contado una degustación del Vino de Calidad de Cangas.

El galardón Lar Vial es entregado por la Asociación Cultural de Tuña, por la Asociación Mujeres Cuarto de la Riera y por Restaurante Casa Pipo también de Tuña y premia a aquellas personas o instituciones que hayan destacado en el fomento, promoción, defensa del pueblo de Tuña  y en esta ocasión se ha condecorado al Jurado del Pueblo Ejemplar de Asturias.

7 Julio 2012.

La jornada se desarrolló en las instalaciones del  Hotel NH Palacio Ferrera de Avilés.

Organizada por la Sociedad Económica de Amigos del País, con la colaboración del diario La Voz de Avilés, y la marca cocineras Comarca de Avilés.

Degustación de los vinos de las bodegas: Antonio Álvarez (Chicote), Chacón Buelta y Monasterio de Corias.

El presidente de la Denominación, Juan M. Redondo  realizó una exposición sobre las características de la comarca y de los vinos de Cangas y a continuación los invitados (unas 220 personas) degustaron los vinos acompañados de los pinchos preparados por las Cocineras Comarca Avilés.

2 de Julio de 2012.


Vuelve la vida a las viñas y con ella los cuidados. …

A partir de hoy en la página de BOLETIN FITOSANITARIO, podreis consultar el boletín con la  información y las recomendaciones semanales, en materia de sanidad vegetal