Luis Vicente Elías Pastor ha presentado ayer en Cangas del Narcea, de la mano de la Librería Treito y Caja Rural de Asturias, su último libro editado “El paisaje del viñedo”, resultado de un trabajo que se ha desarrollado en distintos paisajes del planeta, durante los últimos siete años.
Con este libro, Luis Vicente Elias aporta al mundo editorial y del vino, no solamente el primer libro que se escribe en España sobre el paisaje del viñedo, sino también el hacerlo con la mirada de un antropólogo que, además, ha sabido adelantarse al futuro. El autor analiza muchos aspectos del mundo del vino, como el territorio, las condiciones medioambientales, las formaciones de las cepas, tanto horizontales como verticales, así como los elementos complementarios como cercados, accesos, terrazas, bancales, chozos, cobijos y otras construcciones tradicionales; todo desde un planteamiento basado en la máxima, de que el trabajo de la viña ha ido modelando el paisaje a lo largo de los siglos.
El libro ofrece la mirada antropológica, lo que supone ofrecer una visión general que contempla muchos aspectos comparativos entre España y América Latina (Méjico, Brasil, Bolivia, Perú, Argentina, Chile y Uruguay).
Entre los innumerables textos y fotos de este libro, aparecen nuestra cultura, nuestros viñedos, nuestros paisajes, la razón: Asturias cuenta con riqueza paisajítica y cultural en torno al mundo vitivinícola de un gran valor, con características exclusivas que la hacen destacar en una publicación mundial como esta, aunque sea la zona vitivinícola más pequeña de todas las que se hace referencia y tan bien por eso, somos únicos.
