La nueva web de la DOP Vino de Calidad de Cangas se presentó oficialmente hace unos días.
En ellas encontrareis toda la información relativa a nuestra historia, nuestros viñedos, nuestros vinos y nuestras bodegas.
Aquí os dejamos el enlace
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Los días 26, 27 y 28 de Abril de 2013 en el municipio de Cangas del Narcea, coincidiendo con el XXVI Concurso Subasta Nacional de la Raza Asturiana de los Valles, los restaurantes ofertarán las XVII Jornadas Gastronómicas de la Ternera Asturiana y del Vino de Calidad de Cangas.
Todos los menús irán acompañados del Vino de Calidad de Cangas.
Los vinos con DOP Vino de Calidad de Cangas, se distinguen de los que no lo son, por estos detalles:
– La contra etiqueta que concede el Consejo Regulador a los productos calificados.
– La marca genérica Vino de Calidad de Cangas, registrada en la Oficina de Patentes y Marcas para uso exclusivo de vinos acogidos.
Estos son los restaurantes participantes:
Café Madrid-La bodega de atrás. C/Mayor 17. Teléfono: 985810405
Restaurante La Ruta. C/Mayor 16. Teléfono: 985810998
Restaurante Casa del Río. C/Mayor 38. Teléfono: 985812356
Restaurante El Molinón. C/Uría 36. Teléfono: 985812952
Restaurante La Calzada. C/Uría 28. Teléfono: 985812223
Sidrería Suiss. Av. del Acebo 5. Teléfono: 9851988
Restaurante Genestoso. Genestoso. Teléfono: 985973019
Restaurante Marroncín. Las Mestas. Teléfono: 985811051
Restaurante Peña Grande. Crta. Leitariegos,3. Teléfono: 985812066
Sidrería Narcea. C/Dos Amigos, 12. Teléfono: 985810038
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Ultima actualización en la página del ICEX
Mapa de Denominaciones de Origen de los vinos de España, 2013
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LA DOP VINO DE CALIDAD DE CANGAS CALIFICA LOS PRIMEROS VINOS COSECHA 2012
El comité de cata oficial de Vino de Calidad de Cangas, se reúne cada tres meses y está constituido por 10 miembros, personas generalmente relacionadas con el mundo del vino: enólogos, gastrónomos, periodistas especializados, profesores de la Escuela de Hostelería…etc.
Comite Cata Febrero
Las botellas para la cata se revisten de una funda anónima designada por un número, de modo que el catador no puede identificar a qué bodega pertenece la muestra. Para esta cata se utilizan unas copas especiales y los vinos se puntúan siguiendo unas fichas modelo utilizadas por la OIV (Organización Internacional del Vino y la Viña). El vino que no supere este análisis organoléptico, no se puede comercializar como amparado por la D.O.P. y tiene que hacerlo como vino de mesa.
En este primer comité del año, se han calificado, todas las muestras que se presentaban. La mayoría se corresponden con vinos jóvenes cosecha 2012 (blancos y tintos) que en próximos días se embotellarán y se etiquetarán para posteriormente salir al mercado, portando también la Contra Etiqueta Oficial que le califica como un Vino de Calidad de Cangas.
Este comité es un poco especial porque permite degustar una cosecha nueva, la 2012, pero también porque se han evaluado vinos de la bodega VidAS S.L. que se ha incorporado recientemente a esta Denominación y que tras pasar satisfactoriamente todos los procesos de control de calidad, presentará al mercado en próximas fechas, sus nuevos productos.
7 Vidas Albarín Blanco 2012
7 Vidas Tinto Joven 2012.
En el mismo comité de calificación también se han evaluado partidas de vino tinto cosecha 2011, que han sido sometidos a un proceso de envejecimiento en barricas de madera.
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VINO CALIDAD CANGAS 